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28/05 Omelette avec des pommes et de la cannelle

Pour cuisiner pour le petit-déjeuner Omelette avec des pommes et de la cannelle, nous prenons: 2 pommes, 2 œufs, 100 ml de lait, 100 grammes de farine, cannelle, sucre, sel, huile végétale. Séparer les jaunes des protéines. En jaunes, sucre brisé et sel. Bien fouetté avec un coin ou une fourchette.